ケールというのは、農林水産省のガイドラインにより、無農薬を条件に契約した農家の方々によってのみ栽培されています。栽培の場所は、北海道、島根、広島、九州各地などどの季節も質のよいケールを栽培することが可能です。
土へのこだわり
健康な土からだけ健康な野菜ができる。それが生命につながっていく。それがキューサイミネラル農法の基本理念です。土壌分析を行い、作物がちゃんと育成するために必要な微妙なミネラルを与え、栄養バランスが整った健康な土へ改良していきます。土壌作りに１億分の１のミネラル成分にまで着目して成長したケールは、「ミネラルケール」と呼ばれています。
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